کسب و کار خانوادگی، تایسس شده در سال ۱۳۶۵

در آمریکای شمالی آبنبات به مجموعهٔ متنوّعی اطلاق می‌شود که شامل آب نبات چوبی، آبنبات شکلاتی، آبنبات لیسی، آبنبات سرد، تافی، پاستیل، آدامس، نوعی شیرینی خمیر مانند به نام مارشمالو و… کارامل، تافی، فاج (آبنبات نرم از کره و شیر و شکلات و غیره)، آبنبات مغزدار، به‌صورت قرص، آبنبات چسبناک، لوبیای ژله‌ای، نبات، آبنبات چوبی، پشمک، قرص نعناع، بادام‌ زمینی ترد، شکلات پُر شده از کشمش یا بادام‌ زمینی، و آبنبات لیسی تنها بخش مختصری از واژه ژنریک کندی است.

برای تولید آبنبات ابتدا از حل شدن شکر در آب یا شیر شربت درست می‌کنند. سپس برای رساندن به نقطه اشباع مطلوب یا کاراملی شدن جوشانده می‌شود. مواد مورد استفاده و مدّت زمان جوشانیدن به نوع آب‌نبات بستگی دارد. آبنبات در انواع بی‌نهایت متفاوت اعم از نرم و جویدنی یا سخت، ترد و شکننده درست می‌شود. کارامل، تافی، فاج یا آبنبات نرم از کره و شیر و شکلات، آبنبات مغزدار، به‌صورت قرص، آبنبات چسبناک، لوبیای ژله‌ای، نبات، آبنبات چوبی، پشمک، قرص نعناع، بادام‌زمینی ترد، شکلات پُر شده از کشمش یا بادام‌زمینی، و آبنبات لیسی تنها بخش مختصری از واژه ژنریک کندی است.